האירוע, המארח על ידי ועדת האמנויות הקולינריות, בפארק הלאומי המלך פאד ביער סאקאם, כולל הפגנות בישול חיות ודגימות של שני מאכלים סעודיים איקוניים: ג'ריש ומקוש. ג'ריש הוא מאכל מלח של חיטה סדוקה, מבושל עם ירקות ומערכת עגבניות, לפעמים עם כבש. מקוש הוא קינוח מתוק של חיטה מתוקה, עם ג'י, דבש, תאריות, מולהס או סוכר. התערוכה נמשכת עד 20 באפריל ומציעה למבקרים חוויה מרשימה של מטבח סעודי. הטקסט הוא על ג'ריש, מאכל מלוח עשוי חיטה סדוקה, ירקות ורוטב עגבניות, שהוגדר כסכום קולינרי לאומי בסעודיה. המינוי הזה הוא חלק מהיוזמה של הנציבות ל"מספרת מנות לאומיות ואזוריות", שמטרתה לרשום ולחגוג את פניני הקולינריה המקומית. היוזמה החלה במסע של שבע חודשים של קרוואן ברחבי מחוזות שונים בסעודיה, כולל נז'רן, עם עצירות הקרובות בג'זאן, אסיר ובח'ה. המטרה היא להגדיל את הערכה למורשת המקומית, לחזק את הקשרים עם מסורות הקולינריות הסעודיות, ולספק למבקרים חוויה קולינרית בלתי נשכחת. ג'ריש, יחד עם מקוש, מדווחים כחלק משמעותי בתרבות האוכל של סעודיה. יוזמת "הסיפורים על מנות לאומיות ואזוריות" (National and Regional Dishes Narratives) מינתה מנות רשמיות עבור אזורים שונים בסעודיה. חלק מהמסעדות הללו כוללות מרקוק עבור ריאד, סלג עבור מקכה, אורז מדני עבור מדנה, בקילה עבור ג'אוף ומלחי עבור הגבולות הצפוניים. מאכלים אחרים מייצגים אזורים שונים כגון לחם אל-מכנה עבור אזור באה, קובאיבט עבור הייל, רקש עבור נז'ראן, אורז אל-חסאווי עבור המחוז המזרחי, אל-מוג'ש עבור ג'אזאן, אורז אל-סיידיה עבור טבוק, ואל-הנית' עבור אסיר. האירוע, אשר נמשך עד 20 באפריל, מדגיש שני מנות איקוניות, ג'רש ומקוש, ומציג אותם בדרכים חדשניות ומפתות.