Ang Al-Romansiah Restaurant Chain ng Saudi Arabia ay Nagpapalakas ng Epektibidad sa pamamagitan ng Japanese Kaizen Philosophy
Ang tagapagtatag ng Al-Romansiah, isang matagumpay na kadena ng restawran sa Saudi Arabia, ay nagpapalagay na ang tagumpay ng kumpanya ay sa pilosopiya ng negosyo ng Hapon na Kaizen.
Kaizen ay nangangahulugan ng patuloy na pagpapabuti. Sa isang pakikipanayam, Yahya Mohammed Al-Mualm ipinaliwanag na siya ay natutunan tungkol sa Kaizen mula sa isang Japanese engineer sa 2013. Siya ay naglalayong upang mapabuti ang mga proseso ng produksyon upang mabawasan ang mga oras ng paghihintay ng customer. Bilang isang eksperimento, Al-Mualm ay may limang mga empleyado pack pagkain sa isang 50-metrong puwang para sa limang minuto. Sila ay gumawa ng 12 pack pagkain, na nagpapakita ng pagiging epektibo ng Kaizen sa pagtaas ng kahusayan. Sa ikalawang yugto ng pagsubok, ang produksyon ng Al-Romansiah ay nabawasan sa 25 metro na may tatlong empleyado at stock ay pinutol sa kalahati. Ang mga manggagawa ay pinamamahalaang upang makabuo ng 23 mga pakete sa limang minuto. Al-Mualm, ang may-ari, nadama ang mga kawani ay nasa ilalim ng higit na presyon kapag may labis na pagkain upang i-pack. Siya ay pagkatapos ay naglakbay sa Japan upang matuto mula sa mga proseso ng produksyon ng Toyota. Pagkatapos ng biyahe, Al-Romans nilagdaan ng isang kontrata sa Japanese kumpanya upang magpatibay sa isang bagong proseso ng produksyon. Al-Romansiah ay dalubhasa sa tradisyonal na Arab na mga pinggan, tulad ng mga mangkok, at hummus, kasama ang mga bagay na pinaghalong, at mga bulak.
Translation:
Translated by AI
Newsletter
Related Articles