קייזן פירושו שיפור מתמשך. בראיון מסביר יחיא מוחמד אל-מואלם כי למד על קייזן ממהנדס יפני בשנת 2013. הוא כיוון לשפר את תהליכי הייצור כדי להפחית את זמן ההמתנה של הלקוחות. כניסוי, אל-מואלם נתן לחמישה עובדים לארוז ארוחות במרחב של 50 מטר במשך חמש דקות. הם ייצרו 12 ארוחות ארוזות, והוכיחו את יעילות הקייזן בהגדלת היעילות. בשלב השני של הניסוי, מרחב הייצור של אל-רומנשיה צמצם ל-25 מטר עם שלושה עובדים והיחסון הופחת לחצי. העובדים הצליחו לייצר 23 חבילות בחמש דקות. אל-מואלם, הבעלים, הרגיש שהצוות היה תחת לחץ רב יותר כאשר היה עודף של מזון לארוז. לאחר מכן הוא נסע ליפן כדי ללמוד מתהליכי הייצור של טויוטה. לאחר הטיול, אל-רומנשיה חתמה על חוזה עם החברה היפנית לאמץ תהליך ייצור חדש. אל-רומנשיה של אל-רומנשיה מתמחה במנות ערביות מסורכיות, כגון מנדס, חומוס, עציץ, וציפונים, יחד עם חמולים, וגרס.