वे बाज़िन बनाते हैं, जो जौ आधारित आटा से बना एक पारंपरिक लीबियाई व्यंजन है और एक स्टू के साथ परोसा जाता है, जो सामाजिक एकजुटता और पाक परंपरा दोनों का प्रतिनिधित्व करता है। मूल रूप से त्रिपोलटानिया में बर्बर संस्कृति से, बाज़िन साझा करने का प्रतीक है और आमतौर पर एक सांप्रदायिक थाली से खाया जाता है। 2011 के विद्रोह के बाद शुरू हुई यह पहल लोगों को एक साथ आने और इस व्यंजन को साझा करने की अनुमति देती है, जो पहले व्यक्तिगत घरों तक सीमित थी। लीबिया में एक 60 वर्षीय व्यक्ति जौ के आटे और उबले हुए से बने भोजन और मसाले तैयार करता है और प्रदान करता है रमजान के दौरान मांस की कीमतों में तेजी के कारण भोजन। स्वैच्छिक मदद करते हैं और 300 से 400 भोजन प्रतिदिन के बीच परोसते हैं। त्रिपोली में, sfinz, एक अंडे या शहद में डुबकी हुई एक गहरी-फ्राइड डोनट, एक रमजानिक लक्जरी के रूप में भी वापस आ रही है। लीबिया में, जो एक बार भीड़ ने सस्ते स्ट्रीट फूड को sfinz कहा था, अब इसे एक सांप्रदायिक थालीब में खाया जाता है। हालांकि, 2011 में शुरू हुई विद्रोह के बाद लीबिया में, एक युवा व्यक्ति ने मिलकर मिलकर इस व्यंजन को साझा करने की अनुमति दी और इस व्यंजन को साझा करने की अनुमति दी, जो पहले से सीमित था, लेकिन अब लीबिया में एक आम तौर पर है, यह एक बड़ा नुकसान है।