האירוע נועד לתמוך בחקלאים ובעלי מלאכה מקומיים, ולהדגיש את הצעות החקלאיות של האזור, כולל תאריכים, לימים יבשים, ירקות ופירות שונים. אזור נפרד יציג מנות ומשקאות שנעשו מהמרכיבים המקומיים הטובים ביותר על ידי יצרנים מקומיים. שוק האיכרים בשותפות עם משרד הסביבה, המים והחקלאות ומועצת המחוז המזרחי מציע הופעות מוזיקליות חיות ופעילויות לילדים. השוק נועד לקדם מוצרים מקומיים הן במדינה והן בינלאומית, ומקל על מכירות ישירות מהחקלאים לצרכנים כדי לקדם קיימות והשקעה מקומית במגזר אמנויות הקולינרית.