تجربة مستقبل المطاعم: زيارتي لمطعم برجر مدعوم بذكاء اصطناعي

في 1 أبريل 2023، في شمال شرق لوس أنجلوس، افتتح مطعم جديد يدعى CaliExpress by Flippy، مدعيًا أنه أول مطعم مستقل بالكامل في العالم.
تستخدم المؤسسة روبوتات مدعومة بالذكاء الاصطناعي لصنع وتقديم البرغر والبطاطا المقلية، مع وجود عدد قليل من البشر فقط اللازمين لتشغيل الآلات وتجميع الوجبات. الشركات وراء التكنولوجيا تشير إلى أن تطبيقه يمكن أن يقلل بشكل كبير من تكاليف العمالة. ومع ذلك، فإن تجربة تناول الروبوتات للطعام السريع تثير مخاوف بشأن مستقبل التفاعل البشري والتوظيف، وخاصة في صناعة الروبوتات الجنسية. يصف المقال زيارة إلى "كالي إكسبريس"، وهو مطعم بالقرب من جامعة كاليتش في باسادينا، حيث تتضمن القائمة غداء أمريكي كامل مصحوبة بالخوف الوجودي. عند دخوله، التقى المؤلف بالتسويق لـ "عجائب الروبوت الذكي المقلي"، لكن عدد قليل من العملاء ومعظمهم من الصحفيين. تم تزيين المطعم بنماذج أسلحة الروبوتات المبكرة ونظراً حديثاً للكنيسة السيستينية لميكيلانجلو، حيث تظهر يد بشرية تصل إلى مخلب الروبوت الذي يحمل البطاطس المقلية. اقترح الجو التركيز على التكنولوجيا والأتمتة في صناعة الأغذية. لقد طلبت شطيرة برجر بالجبن وبطاطا مقلية من كشك خدمة ذاتي في مطعم برجر مقابل 15 دولار بالإضافة إلى الضريبة كان المطعم يجرب تقنية جديدة وعرض خيار الدفع بالوجه من خلال الهوية البوبية للحصول على خصم. ومع ذلك، رفضت ودفعت بالطريقة العادية. التعاون بين شركات متعددة كان يستخدم مطعم البرجر كطبخ اختبار لتكنولوجيا الوجبات السريعة المستقبلية.
Newsletter

Related Articles

×